主要な研究テーマ

形質転換植物による家畜用ワクチンの生産
　糖誘導性プロモーターを利用した形質転換サツマイモによる異種タンパク質の生産

植物組織培養による新機能植物の生産
　植物：サツマイモ、イネ、ブドウ、タバコなど
　生産物：アントシアニン、タンニン、機能性異種タンパク質

化学的、生物学的なストレスに対する植物細胞の応答
　イネのオゾンストレスに対する初期応答の分子生物学的な解明

有用植物の代謝及び経路の解明
　オイルパーム(アブラヤシ)古伐採後の幹におけるデンプン分解関連酵素の発現解析